食べ物から葉酸を摂取する上でのメリットとは？

葉酸は食べ物から摂取することが最も望ましいです。なぜかというと、サプリメントと比べて内蔵にかかる負担が一切無いためです。日本国内で作られている葉酸サプリメントは、石油で作られた合成葉酸が使用されていることが多いです。合成葉酸は、腎臓や肝臓といった内臓器官に過度の負荷を与えるため、葉酸を摂取するとしても、あまりおすすめできる方法ではありません。一方ほうれん草等といった食べ物から摂取する場合は、そういったリスクは一切ありません。

そんな内蔵に負担を与える葉酸サプリメントですが、最近ではそういった負担を最小限に抑えられたものもあります。それは、合成葉酸ではなく、天然葉酸が使用されているサプリメントです。天然葉酸によって作られた葉酸サプリの場合、食べ物同様に内臓に負担をかけることなく葉酸を摂取することができます。

ですので、最も理想の摂取方法は、食べ物だけでは補いきれいない葉酸を、天然葉酸（モノグルタミン酸型）が使用されたサプリメントで補うといったかたちが望ましいです。くれぐれも、サプリメントで葉酸を補うという場合は、そのサプリメントが天然葉酸であるか、合成葉酸であるかを事前にチェックしてから飲むようにしましょう。

また、食べ物で葉酸を摂取する場合のメリットはもう一点あります。

それは、葉酸以外の栄養素もセットで摂ることができるということです。サプリメントでも葉酸以外の栄養素が含まれているものがありますが、もちろん食べ物から摂取する栄養素と比べると質は劣ります。継続的に食べ物から摂取することで、あらゆる高質な栄養素を葉酸と同時に摂取することができます。

食べ物から葉酸を摂取する場合に最適なのは、キウイです。なぜかというと、キウイにはあらゆる栄養素が含まれているからです。葉酸に加えて、食物繊維、ビタミンC、ビタミンE、カリウムと豊富に含まれています。食物繊維に至っては、野菜と同等の量が含まれていて、腸内環境を整える効果を促してくれます。他にも、疲労回復効果、風邪の予防、肌荒れの防止、抗酸化作用、便秘改善、消化の促進等の効果を見込むことができます。ざっとあげてもこれだけの効果があるキウイは、葉酸を含む栄養素を摂取する上でもってこいの食材であるということが言えます。

以上が、食べ物から葉酸を摂取する上でのメリットとなります。これから葉酸を摂取し始めるという方は、ぜひキウイと天然葉酸のサプリメントを組み合わせて効果的に摂取してください。

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